Mis freesias... otro año más.

Patios de Andalucía,
fuentes de agua fresca
que riegan las flores,
naturaleza de colores
que adorna las puertas...

Patio andaluz
sembrado de luz
enredada en las ventanas,
hiedras en los balcones,
y entre hojas verdes

suspiros perdidos,
suspiros de amores,
suspiros lejanos,
suspiros de novias,
suspiros de colores...

Autor: Antonia  Fernández  Bellido.

 Sí, ya hace un año que publiqué la entrada sobre mis freesias, y ya están florecidas nuevamente. La verdad es que se me ha venido el tiempo sin sentirlo casi pero mira, ya tenemos la primavera con nosotros y por donde miremos está presente con sus colores, aromas y alegría.

 

El año pasado os presenté a Lino, mi gato, y este año ha aumentado la familia con Luny, otro gatito callejero que se quedó con nosotros y que nos da cariño y muchos ratos de felicidad.

 

 Quizás  sean ellos los que más disfruten del patio, en invierno aprovechan el sol y duermen a su calor y ahora en primavera les gusta ponerse bajo el limonero, entre el sol y la sombra que dan sus ramas y yo disfruto sólo con observarlos y ver lo agustito que se sienten. 

 Y para acabar, nada mejor que escuchar "el dúo de las flores":

Chumbera o Nopal

 Riquísimos sus frutos, ¿eh?. Qué buenos están los higos chumbos fresquitos con los que esta planta nos regala a partir de Agosto. Pero lo que quizás no sepamos muchos es que de ella se aprovecha todo, es totalmente comestible: sus frutos, flores y hojas llamadas palas por su forma.

 

Primero saber que su nombre científico es Opuntia ficus_indica y la conocemos vulgarmente como nopal, chumbera, tuna, chumbera de higo, cardón de Méjico, higuera de pala..; el nombre de Opuntia le viene por su similitud con una planta también espinosa oriunda de Opus, en Grecia, y ficus porque ése es el nombre en latín de la higuera. De la familia de las cactáceas, se cree que es originaria de Méjico, país en el que hay más variedades.

   

 Como he dicho, de ella todo sirve así que vamos a ir por partes:

Su fruto:

 El higo chumbo. Existen de varios colores: verdes, aquí los llamamos blanquillos, amarillentos o rosados, son los malagueños y los de color rojizo, de sangre.

• Una excelente fuente de antioxidantes, contiene más vitamina C que las naranjas y otras frutas.
• Muy bueno para regular el azúcar en sangre para las personas con diabetes tipo II.
• Muy adecuado en las dietas de adelgazamiento.

 

Hojas o palas:

Es lo más interesante y lo que más puede aportarnos a nuestro organismo. Importante es que sólo se consumen las palas jóvenes, las más tiernas; en Méjico se las llama nopalitos y se utiliza mucho en su gastronomía. Entre otras propiedades están estas:

• Al igual que los frutos es muy indicado para la diabetes.
• Alto contenido en: calcio, fósforo, potasio, sodio, fibra...
• Por su riqueza en pectinas y mucílagos ayudan a controlar el exceso de ácidos gástricos.
• Protegen de las úlceras.
• Ayuda a eliminar el colesterol por lo que previene las enfermedades del corazón.
• Es un buen adelgazante natural al contener un 80- 90 % de agua.
• Fortalece el hígado y páncreas.

Las flores:

Se usan como diuréticos favoreciendo la eliminación de orina.

He citado varias veces Méjico y es que en este país hay una auténtica cultura gastronómica alrededor del nopal, son muy variadas las formas en que las consumen: en guisos, ensaladas, asados, zumos...y para muestra os dejo la receta de esta rica ensalada que ahora con los calores seguro que nos sentará de maravilla.

Ensalada de Nopal:

•  4 tazas de pencas de nopal picado y cocido, ( recordar que sólo hay que utilizar las más tiernas)
• 1 cucharada de cilantro fresco picado.
• 1 cebolla morada picada.
• 1 ó 2 tomates picados y sin semillas.
• Sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto.
  
  
  
  
  

Brezo

  

Este pequeño arbusto, siempre que vayamos por la sierra nos llamará la atención tanto por el verdor que tienen sus pequeñas hojas como por el espectacular colorido de sus diminutas flores, que aunque son pequeñitas pero al estar arracimadas al final de sus ramas, destacan por los tonos, que van desde el blanco, rosa claro, naranja o fucsia.

 

 

Es originario tanto del sur de África como de Europa; tiene múltiples usos en fitoterapia ( es el tratamiento con plantas con fines terapéuticos), y entre ellos destacamos éstos:

•  Antiinflamatorio, para vejiga y próstata.
• Diurético y antiséptico, para infecciones urinarias.
• Astringente, por su alto contenido en taninos.
• Tiene efecto sedante.
• Quemaduras solares, gota, reuma.

En infusiones se cuece un puñadito de flores en agua, se toman no más de 3 tazas al día. No es recomendable en niños.

Para las quemaduras solares e irritación de la piel se utilizará en forma de cataplasma y para el reuma y gota son muy efectivos los baños. No debemos olvidarnos de la miel que se elabora de la recolección de sus flores, de tono algo más oscuro pero de sabor exquisito.

Y para terminar, algunas curiosidades:

Es una de las 38 flores de Bach.

Con su madera se fabrican las pipas de fumar, pues su madera no arde.

En la antigua Grecia se hacían escobas con sus ramas.

Los celtas lo llamaban Ur y lo consideraban bueno para atraer suerte y lluvia.

Mis freesias...y mi gato Lino

 

  

¿Recordáis hace unos 3 o 4 meses que os enseñé cómo estaban mis plantas?. Y entre ellas las freesias, o palmitas, o palmiras que así las llaman también. Hoy vais a ver cómo han florecido, dando un color y aroma maravilloso a todo mi patio; es una lástima que no se puedan oler a través del blog, os imagináis?, sería estupendo.

Aunque no soy buena fotógrafa, pues he descubierto esta afición a partir de comenzar el blog, creo que son aceptables así que espero que os gusten.

Algunos bulbos tienen bastantes años, ya los sembraba mi madre, por lo que les tengo mucho aprecio y los cuido, además de ser mis plantas preferidas. Hoy no voy a hablar sobre sus propiedades, la verdad es que ignoro si tienen alguna pero sólo con contemplarlas y oler su perfume creo que es bastante. Que disfrutéis con las fotos tanto como yo lo he hecho cuidándolas.

 

 Y aquí algunas plantas infiltradas:

....Y mi gato Lino: