Tomillo

Desde luego es una de mis plantas aromáticas preferidas,no falta en los tarros de mi cocina; suelo utilizarla para aderezar y realzar el sabor tanto de pescados y carnes como legumbres y vegetales, para todo sirve, les da un aroma y sabor especiales; por cierto, fueron los romanos los primeros en utilizarlo para perfumar los alimentos. Pero ya hay referencias sobre esta planta en Egipto, donde lo empleaban para embalsamar y guiar el alma de los difuntos. También los griegos conocían sus propiedades medicinales para el pecho, antiséptico y dolores, pero eso lo veremos más adelante.

 

  Proviene del sur de Europa y norte de África, es de la familia de las labiadas y su nombre Thymus vulgaris proviene del griego thym,perfumar, y vulgaris nos dice lo extendido que está. Hay muchas variedades, como unas 300 pero las más conocidas son tomillo salsero o blanco, tomillo mejorano, tomillo de Loscos, tomillo limonero..., en fín, no acabaríamos.

Asímismo es una de las plantas más ricas en minerales, gran fuente de potasio, hierro, magnesio ,calcio, manganeso y selenio.

Y ahora sepamos para qué podemos usarlo:

Propiedades:

• Sin duda su uso más conocido es para tratar las afecciones de las vías respiratorias como son los resfriados, catarros, bronquitis favoreciendo la expectoración y de gran poder antiséptico; los gargarismos son muy efectivos.
• Activa la circulación y mejora el sistema nervioso: muy indicado para prevenir la caída del cabello por mejorar la circulación capilar y mediante friegas por el cuerpo nuestra circulación irá a mejor.
• Tónico y energizante: a nivel físico, mental y emocional; mejora la memoria.
• Problemas gastrointestinales y de digestión: evita gases y flatulencias o dolores estomacales.
• Antiséptico, desinfectante y cicatrizante: muy potente, evitando infecciones y tratando herpes, llagas, mal aliento.
• Alivia los dolores menstruales.
• En forma de baños de asiento para la cistitis, vaginitis, uretritis y prostatitis.
• Buen repelente de insectos.

Pues estos son las principales propiedades de esta planta tan beneficiosa para nuestro organismo, es curioso cómo una planta tan pequeñita, tan humilde, puede ofrecernos tanto.